ID=pglZ/168vn,Để làm rà những hạt cõm thơm ngòn, ngườĩ ta cần sử đụng ngũỳên lỉệu chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sảủ khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ chọ gạo vào nồí hấp để chín tớì. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạó rã những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
