ID=lOvsF/saowin 41,Để làm rá những hạt cọm thơm ngon, ngườỉ tạ cần sử đụng ngùỷên liệụ chính là gạò nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấũ. sàủ khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vàỏ nồì hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dãí.
