ID=CoLS/jun88,Để làm rá những hạt còm thơm ngon, ngườì tả cần sử đụng ngủỹên liệu chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sãù đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. saũ khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chõ gạo vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình này cần sự kịên nhẫn và khéọ léo để có thể tạó ra những hạt com thơm ngon, dẻo dàí.
